След като прочете "Дилемата на всеядния" от Майкъл Полан, човек се чувства като съпруг, който е прочел интимния дневник на партньора си - иде му веднага да се разведе. Разкритията на автора за това какво всъщност ядем са толкова шокиращи, че развалят апетита веднъж завинаги.