Готвачът на 2011 г. на България приготви крокодилско месо по време на открит урок в Разград. С шеф Ивайло Димитров бе колегата му от националния отбор по готварство Николай Василев, на последната кулинарна олимпиада тимът ни се е класирал на осмо място. Двамата бяха почетни лектори в часа на 10“е“ клас от Професионална гимназия по икономика „Робер Шуман“. Заради многобройната публика мястото на урокът се проведе не в училището, а в ресторант „Лес“ с управител Милен Цонев.„Предварителна обработка на морски дарове и риба” бе темата на двучасовия ...