Седмица преди Никулден на Рибната борса във Варна може да бъде намерена риба от 2.50 лв. до 25 лв. за килограм. Най-евтина е хамсията, а най-скъп е калканът. Шаранът, който е сред предпочитаните на празничната трапеза, се продава между 6.