Таня Думан е собственик и управител на ресторант „Тюркоаз” в столичния квартал "Борово", в който се предлага автентична турска кухня. Заведението е нейна сбъдната мечта. Таня посвещава времето на децата си, на ресторанта и гостите му, и на дейността на Сдружението за приятелство на българските и турските жени, на което е председател.