Българинът яде близо 5 пъти по-малко риба от европееца. Средно по 5,4 кг се на падат на човек за година. За света тази цифра е 18.6 кг, за Европа - 22 кг, за Азия - 20.7 кг, а в Северна Америка - 24.1 кг. Най-високо е потреблението на риба в Китай, където годишната консумация на човек възлиза на 31.