Слагай, слагай, рибата обича сол - това напътствие е прозвучало в хиляди вариации при приготвянето на никулденските ястия в четвъртък. Вероятно е било препоръка и за "здраво" кисело зеле или за трайна домашна наденица. Но медицината прибавя нови факти, които карат учените да твърдят, че дори здрави хора трябва да ограничават солта.