продукти 1 бр.пиле 60 гр.масло 100 гр.моркови 1/2 вр.репички 1 кгпраз лук 50 гр.лук кромид стар 50 гр.сметана квасена 50 млбульон пилешки 10 гр.брашно тип 500 1 бр.дафинов лист 1/4 вр.магданоз пресен 1 ч.л.мащерка 1/2 ч.л.мента 1 ч.л.сол
Начин на приготвяне 1

Измийте и нарежете зеленчуците на ситно и ги задушете на тих огън 30 минути

2

В отделен съд запържете пилето цяло

3

Залейте го с вода, прибавете подправките и оставете да ври на тих огън 1 час

4

В друг съд разтопете маслото на слаб огън

5

Сипете брашното и леко го запържете

6

Към него прибавете сметаната и бульона и оставете соса да клокне

7

Готовото пиле нарежете на порции и ги наредете в подходяща чиния

8

Гарнирайте ястието със задушените зеленчуци и соса.
















шеф Готвач