Нафпавокът е сурово сушен колбас от най-доброто свинско месо - рибица, бут и плешка. Мръвките се кълцат със специална тесличка. След това се овкусяват с кимион, копър и познатата в района гудешка мерудия. Сместа се пълни в торбичките от мехура на прасето, разказва Надка Кротева, наричана майсторка на българското прошуто.