продукти 4 бр.тортийа 3 бр.домати 1 ч.л.кориандър 1 бр.авокадо 2 бр.лайм 400 гр.телешко филе 2 с.л.зехтин 2 бр.лук кромид стар 1 к.л.червен пипер лют
Начин на приготвяне 1

Смесете нарязаните на кубчета домати с кориандъра в купа. В отделна купа смесете авокадото с две супени лъжици сок от изстискания лайм.

2

Телешкото месо, нарязано на лентички, се поръсва обилно с подправките и една супена лъжица олио или зехтин.

3

Оставащата мазнина се загрява (на висока степен) в тиган, в която се запържва лукът, поръсен с лютия червен пипер или ситно нарязаните червени люти чушлета. Пържи се докато лукът не омекне.

4

Сместа се изсипва в съд с капак, за да остане топла. На по-слаб огън се приготвя месото, според вашите собствени предпочитания.

5

Готовото телешко се смесва с лука и останалия сок от лайм.

6

Накрая затоплете тортиите. Сервирайте ги, като отгоре им сложите от всички продукти, плюс резенчета лайм.

7

Ако не откриете тортии, може да заместите с арабски питки. Ястието може да бъде овкусено със сос барбекю или друг сос по избор. Moже да бъде сервирано и като дюнер.






















шеф Готвач