/КРОСС/  Основната причина за преяждането, според американски учени, не се крие само в липсата на силна волята, а и в използването на определени продукти. Откриха причината за преяждането, д-р Робърт Лустиг, професор в Университета на Калифорния издаде книга по този проблем. В книгата си той нарича преяждане - "бич на съвременната цивилизация." Това е в резултата на  използването на големи количества храна, които в крайна сметка водят до затлъстяване,  и са свързаните с редица заболявания. За да избегнете преяждането, според Лустиг, просто трябва да  премахнето  от храненото си белият хляб, захарта, меда, сладкишите и други храни с високо съдържание на прости въглехидрати