През последните години пицата носи ореола на нездравословна храна, превърнала се в панаир от разнообразни съчетания и лесно решение при всякакви поводи – за неочаквани гости, за бърза вечеря или на крак в обедната почивка. Високата й калоричност, която се изтъква като проблем, се дължи най-вече на комбинациията от много продукти върху тънкия блат и добавката от сосове.

А всъщност истинската пица е простичко ястие, което не изисква срещата на майонеза и кетчуп, на няколко вида колбас,...