Новини
От днес без вода в пилешкото месо

От днес (20-ти януари) влиза в сила наредба, която ограничава съдържанието на вода в пилешките продукти. Забранява се помпането на пилешкото и с добавки, които увеличават обема му. От Асоциацията на месопреработвателите са внесли жалба във Върховния административен съд. Според тях наредбата противоречи на европейските регламенти .
С направените промени съдържанието на влага в пилешки продукти, произведени у нас, не може да бъде повече от 5%. Става задължителен и подробният етикет, с който да знаем дали купуваме цяло пиле, птича разфасовка, месна заготовка или продукт от птиче месо.
Въпреки че наредбата регулира по-малкото съдържание на вода в пилешките продукти, което е в плюс на потребителите, производителите на птиче месо са категорични, че хората гледат цената, а не каче...
От първоизточника
Прочети в оригинал ↗