В последните години сьомгата се превърна в много модерна и предпочитана риба. И има защо - тя е една от най-полезните риби. Сьомгата бива няколко вида в зависимост от това дали живее в в Атлантическия или Тихия океан: Атлантическа сьомга, Кралска сьомга, Японска сьомга, Куча сьомга, Розова сьомга, Червена сьомга, Горбуша и Сребриста сьомга. Отглеждането на Атлантическата сьомга датира от XIX век, когато в Обединеното кралство се въвеждат за пръв път люпилните техники. По това време се произвеждат ювенилни екземпляри, които са предназначени за ...