Провеждат се всички необходими изследвания, които гарантират качеството и безопасността на месните продукти с марка “Стара планина”, обявиха от Националната ветеринарно-медицинска служба (НВМС) в петък, цитирайки шефа си Йордан Войнов.Постоянно се контролира дали производителите спазват стриктно утвърдените стандарти и техническата документация за производството на продукти от утвърдения от службата стандарт.Още през април т.г. НВМС е закупила всички необходими серуми за изследване на четири вида меса в месните продукти. Чрез тях може да се установи дали има наличие на пилешко, телешко, свинско и конско месо. При изчерпване на количествата Националният референтен център по безопасност на храните от животински произход има готовност да направи нови доставки за провеждане на необходими...