Новини
Домашна пилешка супа

Необходимите продукти за 6 вкусни купички пилешка супа:
пилешко месо (2 бутчета, или ½ пиле)
2 средно големи картофа
1 морков
1 малка глава лук
1 „гнездо” фиде
сол и черен пипер (на вкус)
½ връзка магданоз
Начин на приготвяне:
В голяма тенджера слагате около 2 литра вода. Добавяте пилешкото месо и сол на вкус (около 1/2 чаена лъжица). Колкото повече е пилешкото месо, толкова по-силен ще стане бульонът и толкова по-вкусна ще стане супичката. Ако можете, най-добре е да си вземете едно домашно пиле. Имайте предвид обаче, че то трябва да ври поне час.
По време на варенето на пилето най-вероятно ще се образува пяна, която трябва да отстраните. След като се свари пилето, извадете месото от бульона и го прецедете. А кога е сварено пил...
От първоизточника
Прочети в оригинал ↗