Млечно-кисела ръжена закваска връща автентичния вкус на хляба, познат от бабините рецепти. Методът е близък до онзи, по който се правят храни за космонавти, става ясно от разработката на Института по криобиология и хранителни технологии, която и ще бъде представена на Международната селскостопанска изложба "Агра 2013". Рекорден брой иновации -