Кой готов хляб е по-полезен - многозърнестият или пълнозърнестият? Спомага ли препичането на филийките за по-здравословно хранене? Как се пече полезен хляб вкъщи и защо тъмните видове стават клисави и никога не се опичат така добре замесените от бяло брашно? На тези въпроси отговарят д-р Людмила Емилова, д-р Мария Николова и д-р Георги Гайдурков