Проверка на германските власти е установила наличие на предизвикваща рак плесен в сурово краве мляко. Опасното мляко е засечено във ферма в провинция Северен Рейн-Вестфалия, пише TheLocal. В млякото, което е проверено преди да бъде пастьоризирано, е открит афлатоксин - два пъти повече от допустимото. Германските власти предупредиха, че е възможно заразено мляко да е препратено към млекарни за обработка и продажба на крайни клиенти. През миналия уикенд редица млечни ферми в Долна Саксония спряха работа, тъй като същата плесен, която сега беше намерена в Северен Рейн-Вестфалия, беше открита и във фураж, докаран от Сърбия. Заради фуража в кравето мляко от тези ферми са били отчетени десет пъти по-високи нива на афлатоксин. Афлатоксините са вещества от два вида плесенни гъбички, като някои ...