Днешният човек е изправен пред сложна дилема: как храната му да не е пълна с вредни мазнини и едновременно с това да е вкусна. Допълнителният въпрос е дали може да избяга от химията, с която са препълнени пакетираните храни. Някои хора четат малките букви по етикетите и видят ли някъде главната буквичка “Е”, не купуват нищо. Други стигат до крайнос