Химикал, открит в червеното месо, обяснява защо прекомерното консумиране на пържоли, кайма и бекон вреди на сърцето, твърдят американски учени. Изследване, публикувано в списание „Нейчър медисин" показва, че карнитинът, съдържащ се в червеното месо, се разпада от бактерии в червата. Това пък предизвиквало серия от събития, които довеждат до