Наричат ги "търговци с глада" - спекулантите, търгуващи с хранителни продукти. Ясно е, защо те не се ползват с добро име. Но техният "бизнес" има доста дълга и отчасти непозната история. Ню Йоркската борса за търговия със стоки NYMEX в южната част на Манхатън прилича на крепост. Тук се върти търговия с вълна, петрол и хранителни продукти като кафе, какао и захар. Борсата обаче е изправена пред сериозен проблем. През последните години реномето на търговията с хранителни продукти пострада значително. Критиците твърдят, че хазартът с хранителни продукти не е етичен и наричат банките и фондовете, спекулиращи с цените на храните, "търговци на глад". Спекулациите с цените на хранителните продукти на са някакъв нов феномен. "Началото поставят още древните гърци и римляни", казва Кара ...