Едва малко над 10 процента от производителите на хляб у нас правят самун по утвърдения стандарт „България”. Това съобщиха от Браншовата камара на индустриалните хлебопроизводители и сладкари в България. Общо фирмите, които правят насъщния за пазара у нас, са около 650, като близо 50 от тях са големите производители.