Как си представяте комбинация от бял шоколад и черен хайвер? Звучи нетрадиционно, но точно това хрумнало на младия готвач Виктор Жечев един ден, докато разглеждал витрините на рибарски магазин. Резултатът бил уникално вкусен фондан от бял шоколад с черешка вътре и черен хайвер отгоре. 24-годишният младеж често измисля сам рецептите си. Въображен