За да си направите зеленчукови кюфтета с яйца ще ви бъдат нужни (за 12 броя): тиквички - 1 брой моркови - 1 брой, по - голям яйца - 3 броя + 1 жълтък масло - 1/2 ч.ч. разтопено краве червен пипер - 1/2 ч.л. черен пипер - 1/2 ч.л. кисело мляко - 1 ч.л. сол брашно - за овалване мазнина - за пържене Общото време от нарязването на продуктите, до изваждането им от фурната е 35 минути. Как да ги приготвите: Настържете тиквичката и моркова на най-ситното ренде, което имате. Сварете яйцата, стрийте жълтъците и накълцайте ситно белтъците. В купа смесете яйцата, тиквичките и моркова, добавете маслото, киселото мляко и един суров жълтък. Овкусете със солта, червения и черния пипер. Оформете кюфтенцата с влажни ръце, оваляйте ги в брашно и ги изпържете в сгорещена мазнина. Източник: got...