Когато японците посещават заведения, в които се сервира предимно алкохол, а понякога и храна, първото нещо, което си поръчват е бира. Те просто имат нужда от тази първа бира преди дори да са отворили менюто. За първи път малцовата напитка пристига в Япония през 17-ти век с холандските търговци, които отварят бирени халета за своите мореплаватели. По-късно, през 19-ти век, на пазара навлизат и немските пивовари заедно с първия японски бранд “Кирин”. През 20-те години на миналия век, бирата добива все по-голяма популярност и измества сакето, като традиционен начин да се напиеш. Днес Япония е сред водещите страни по производство на тази обичана алкохолна напитка. В общи линии те са следвали практиките на немските пивовари. Според данъчната система в Япония, тази напитка се д...