Най-новите изследвания за пивото бяха представени на Националната конференция по хранене и диететика. За първи път пивоварната наука в страната участва със симпозиум в Националната конференция „Хранителна превенция и диетотерапия на съвременните болести", организирана от Българското дружество по хранене и диететика. Резултатите от най-новите изследвания върху качествата и технологията на пивото бяха представени от широк кръг учени от водещи академични институции. Всички изследвания са фокусирани върху влиянието на технологичните фактори и про...