В крумовградското с. Егрек хората продължават да мелят брашно във воденици караджейки. Те са точно пет и всички работят така, както преди 100, 200 или може би повече години. Всяка махала поддържа своята воденица. Камъкът изкарва по-хубаво брашно, по-меко, и сравнение не може да става с онова от магазините, твърдят местните.