Инспектори от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) откриха салмонела в пилешко месо. За това съобщиха в сряда от агенцията.
Заразеното месо е открито в преработвателно предприятие при рутинна проверка по официален контрол. Месото, използвано от предприятието, е било закупено от голям производител на месо.
Открити са два вида салмонела – Salmonella Derby и Salmonella Infantis, като и двата са ниско патогенни.
От БАБХ са категорични, че заразеното месо не е попадало в търговската мрежа. В момента по случая тече проверка и в двете фирми, за да се установи източникът на заразата, като не е изключено да става въпрос за вторично замърсяване.
На преработвателната фирма са наложени административни санкции, обясниха от БАБХ.
От агенцията допълниха, че на този етап няма да обявяват имената на фирмите, за да не ги дискредитират, тъй като месото не е попадало в търговската мрежа и няма опасност от заразяване за хората.
Статията "Агенцията по безопасност на храните откри салмонела в пилешко месо" бе публикувана първо в OFFNews.bg.