Донка Байкова е професор по хранене и диететика. Специализирала е здравословно хранене в Германия, Унгария и Словакия. Ръководител е на катедра Превантивна медицина във Факултет обществено здраве (ФОЗ) на МУ-София. - Проф. Байкова, летният сезон започна и много хора се стараят преди почивката да влязат, колкото е възможно по-бързо, във форма. Какви грешки се допускат най-често, когато искаме скоростно да отслабнем? - През топлия сезон на годината ние по принцип минаваме към т. нар. по-леко хранене, т.е. прием на храни с по-ниска енергийна стойност, в това число по-малко мазнини. Инстинктивно не желаем да консумираме мазни животински продукти в горещото време, обръщаме повече внимание на дълго чаканите сезонни плодове и зеленчуци. Приемаме доста повече течности, по много причини, в това число за осъществяване на терморегулаторните функции на организма. И това води до много лесно сезонно намаляване на теглото ни с около 2-3 килограма. Всички го забелязваме. Когато обаче все...