Сърмичка обвита с лист от черен оман с пълнеж от лимец и стръкче здравец е невероятното кухненско съвпадение между трите билки на 2013 г. и живата храна, разказа Емил Елмазов- председател на Съюза на билкарите. Листатата на омана са подходящи както за салати, така и за налагане на навяхвания и рани, добави той. Етеричното масло на здравеца пък спомага за намаляване на кръвната захар, обясни още билкаря. По думите му трите билка са императорите на този година. Млякото от все още зеленините стръкове на лимеца пък надминава панацеята на древния ар...