Необходими продукти: 300-400гр кайма (ако имате време и желание, може сами да смелите предпочитано от вас месо) шепа ориз 2 яйца 1 кофичка кисело мляко 2 с.л брашно 30 гр масло индийско орехче - 1 щипка 1 кубче пилешки или комбиниран пилешки със зеленчуци бульон Начин на приготвяне: Омесваме каймата с малко топла вода и ориз, след което оформяме кюфтенцата. Пускаме ги в тенджера с малко вода, в която е разтворен бульонът. Варим около 20 мин. В дълбок тиган стопяваме маслото и когато то се запържи леко, прибавяме предварително разбитите яйца, кисело мляко и брашно. След като тази смес започне да се сгъстява постепенно, на порции прибавяме течността в която са вряли кюфтетата. Накрая подправяме с ароматно индийското орехче. За украсата може да ползвате малко магданоз и резенчета ...