Според една история готвачите започнали да носят шапки заради лошата вентилация в кухните през XV-XVI век. Вътре ставало задушно и влажно и заради конденза дори от тавана капела мазнина. За да предпазят теметата си, някъде в онзи период готвачите започнали да носят шапки. Според друга история всички, искат-не искат, започнали да ги носят, след к