Затова земеделците търсят алтернативни начини да пласират стоките си. Някои доставят храните директно до дома на клиентите си или работят със специализирани магазини за “чисти” храни. Земеделци и билкари обаче са избрали друг подход - те канят хората да си изберат продуктите за салата директно от градината.