Необходими продукти: За кюфтенцата: около 400 гр смляно свинско месо около 400 гр смляно телешко месо 3 скилидки чесън ситно нарязани или пресовани 1/2 зелена пиперка нарязана на дребни кубчета 1 яйце 2 с.л. галета 1-2 щипки кимион 1-2 щипки сух джоджен (или няколко ситно накълцани листенца пресен) черен пипер и сол на вкус За соса 4 с.л. зехтин 2 големи глави лук 1 морков 1/2 зелена пиперка 3 малки тиквички 2-3 големи домата 10-тина черни маслини пресен босилек 1 равна с.л. брашно сол и черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Сложете продуктите за кюфтенцата в купа и омесете каймата, така че съставките да се смесят много добре. От сместа, с мокри ръце оформете малки кюфтенца (големина, колкото топки за тенис на маса). Изсипете зехтина в голям дълбок тиган (или ...