Вместо да изхвърляте елхата - изяжте я. Тенденцията става все по-популярна в последните години. Разбира се, не е възможно да се изяде стволът , но пък изгличките, оказва се, са много полезни. Преди няколко години едно от нещата, с които нашумя прочутият в цял свят ресторант “Нома” в Копенхаген (който бе обявен за най-добрия в света за 2012 г.),