Необходими продукти: 4 средно големи яйца около 900 грама брашно 1 пакетче мая суха 1/2 ч.л. захар 1 ч.л. сол 1 1/2 ч.ч. кисело мляко топла вода 2 ч.л. масло Начин на приготвяне: Брашното, солта, захарта и маята се разбъркват. Прибавя се към тях киселото мляко и 3 яйца + белтъка на четвртото. Желтъкът му ще се използва накрая за намазване на питата. Замесва се еластично тесто. При необходимост се добавя малко брашно или топла водичка. Оставя се да втаса в намаслена купа за около 1 час. После тестото се радзеля на 4 топки – една по-малка и три по-големи. По-малката топка се слага в средата на тавата за печене, която е предварително намазана с разтопено масло. Останалите три топки се разточват на кора с диаметър около 28 см. Трите кори се слагат една върху друга като...