Куркумата е една от най-полезните подправки, а чаят от куркума е превъзходен, ако смятате да живеете дълго и активно. Японците в Окинава са дълголетници и всекидневно пият такъв чай. Ето и техният начин за приготвяне на полезната напитка: 4 чаени чаши вода се кипват, добавя се 1 чаена лъжичка смляна куркума и се оставя да къкри 10 минути на слаб