Екип учени от Италианския съвет за аграрни изследвания и експериментиране работи върху създаването на "суперспагети", съобщиха днес специализирани медии, цитирани от БТА. Програмата е финансирана с държавни и частни капитали, а разработваният продукт е с лабораторното название "функционални спагети". Причината да бъдат предварително окачествени като "суперспагети" е, че те ще съдържат повече витамини, антиоксиданти (противоокислители), висококачествени протеини и вещества с пробиотичен ефект. Противоокислителите са група биохимични вещества, които имат благоприятно и отпускащо въздействие върху човешкия организъм, тъй като унищожават токсини и тежки метали, отделящи отровни оксиди и причиняващи тежки заболявания. Пробиотиците са живи микрохранителни добавки...