В епохата на свръхбързите компютри и на новите технологии всичко напредва прекалено бързо. Спешно трябва да забавим темпото, иначе планетата ще се разбие в стената. Такава е философията на движението "слоу", което е на път да се превърне в културна революция, пише в петък Франс прес.Зародило се преди 20 години около организацията "Слоуфуд" (с девиз: "Яж добре, правилно и чисто") на Карло Петрини в Италия, създадена в отговор на нездравословното хранене "Фастфуд", днес движението "слоу" вече има разклонения и разновидности в почти целия свят, разказва авторката Сандра Лакют, цитирана от БТА.Появиха се така наречените "слоу" градове (или как да живееш добре в града), така нареченото "слоу" производство (да произвеждаш...