За англичаните пиенето на чай е следобедна традиция, за руснаците - задължително спасение в студените зимни дни, за японците - свещенодействие, а в Китай се гордеят, че живеят в родината на чая. Втората най-популярна в света безалкохолна напитка днес е не просто запарване на ферментирали листа от чаен храст, а мащабен бизнес на аромати,