75% от хората, които обичат месо, предпочитат кюфтенцата пред пържолите. Това показва статистиката, направена по случай Националния празник на кюфтето, който е днес, пише "Дарик". Най-ранните записки за кюфтето произлизат от древен Рим. Те еволюирали в семейната кухня на Италия, а първата американска рецепта с тях е от 1889 година.