Княз Кубрат попадна в отбора мечта на испанската хирургия,определен от изданието "Магазин". Третият син на Симеон Сакскобургготски е сред 20-те най-добри хирурзи в страната. Той е шеф на отделението по хирургия и колопроктология в болницата "Сан Камило" в Мадрид.