Култивираното отглеждане на атлантическа сьомга (Salmo salar) в крайбрежните води на Норвегия започва през 70-те години на XX век и бързо се превръща в един от основните стълбове на норвежката икономика. Заради спада в цените на петрола, индустриалното отглеждане и износът на морска храна са все по-важен ресурс.

Норвегия произвежда над 60% от култивираната атлантическа сьомга, търгувана по света, следвана от Чили с 19%. Само през февруари тази година страната е изнесла близо 71 800...