Най-реномираното червено вино от областа на Рона гостува на ресторант „Каза Бояна“.
To e eдинственото вино, произведено от 13 сорта грозде - Гренаш, Сира, Мурведр, Синзо, Мюскарден, Куноаз, Вакарез, Пикпул, Тере Ноар, Клерет, Бурбуленк, Русан, Пикардон, като съотношението между сортовете е изключително строго пазена тайна.
Създадено е през Средновековието, по времето когато Авиньон е бил резиденция на Папата и е било едно от любимите вина на Луи XIV – Краля слънце и на целия кралски двор.
През 2008 година е избрано за вино на годината на потребителите в цял свят. Специално подбрано за виното четиристепенно меню, приготвено от Шеф Йордан Димитров.
Меню:
Студено предястие
Фоагра по специална рецепта
Топло предястие
Френски сирена в финна кора,поднесени с шам фъстък и
Сладко от кайсии
Основно ястие
Телешко торнедо със сос манатарка,
Поднесено с каремелизирана ябълка
Десерт
Френски макарони
Вино Chateauneuf du Pape - 0,375 мл.
Минерална вода-0,500 мл.
Цена – 80.00 лв.
Телефон за резервации: 0885 44 99 94