Половината от сиренето и кашкавала на пазара у нас са имитации. Това каза пред „Труд” председателят на Асоциацията на млекопреработвателите в България Димитър Зоров. В тях има много малко мляко и предимно растителни мазнини. В част от сиренето например, съдържанието на вода стига до 70%, затова като го сложите във вода, то се разпада,