София /КРОСС/ Представител на Асоциацията на месопреработвателите заяви, че в резултат на вчерашната проверка е рано да се твърди, че с влагането на соя е нарушен стандартът "Стара планина". От асоциацията настояват за второ изследване, включително в чужда лаборатория, заяви нейният председател Кирил Вътев в интервю за "Хоризонт": Методът, по който е направен анализът, е качествен, а не е количествен. Има твърде много подправъчни смеси, в които като стабилизатор на ароматите се ползва соев или пшеничен протеин, чието съдържание е под 1 процент.
Източник: Информационна агенция КРОСС