София /КРОСС/ Приложението на стари стандарти е твърде сложно в днешно време. Това коментира пред БНТ председателят на Асоциацията на месопреработвателите Кирил Вътев по повод скандала с нарушените изисквания за производство на марката "Стара планина". Той поясни, че по БДС е допускано да има до 3% соя в колбасите, а сега е решено да няма никакъв процент соя, но проблемът е, че сега соята се използва като стабилизатор.
Източник: Информационна агенция КРОСС