В хлебопроизводството се ползват модерни технологии като замразяване, които са алтернатива на химизацията на хляба. Това заяви Мариана Кукушева, председател на управителния съвет на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите. По отношение на това какво качество хляб консумира българинът, предвид извода на Института за икономически изследвания (ИИИ) към БАН за замразени заготовки, Кукушева заяви пред "Фокус", че става въпрос за грешка. "Стана ясно, че един професор се е объркал, за коет