В шест от 16 изследвани майонези, предлагани в търговската мрежа, няма яйца. Това показва ново проучване на Асоциация "Активни потребители". Освен липсата на яйца в 25% от тестваните марки, в 9 от 16 проби са били регистрирани водно съдържание над 60% и наличие на въглехидрати над 20% при 4 продукта. Наред с това в повечето майонези ще откриете съставки като емулгаторите гума гуар (Е412) и гума ксантан (Е415), консерванти и антиоксиданти - бензоат (Е211-213), пропил галат (Е310), калиев сорбат