Храненето няма водеща роля за появата на повечето гастроентерологични заболявания на хранопровода, дванадесетопръстника и стомаха. 9-е истини за хранителните разстройства Ролята, която храненето играе, е третостепенна и не е необходимо да се питаме дали да ядем определен продукт или дали да се придържаме към конкретна кухня. Тезата е на един от най-добрите гастроентеролози в България д-р Петко Карагьозов, който практикува в столичната болница "Токуда".